Ciğer kavurma, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri. Ancak doğru pişirilmediğinde sertleşebiliyor veya besin değerini kaybedebiliyor. Şefler ve ev hanımlarının uzun yıllardır uyguladığı yöntemler ve yapılan araştırmalar gösterdi ki, ciğer kavurmasını hem lokum gibi yumuşak hem de besin değeri yüksek tutmanın altın kuralları var! İşte o kritik yöntemler:
Ana Sayfa Bursa Gündem Ciğer kavurmasını lezzetli hale getiren yöntem! Üstelik besin değeri yok olmuyor
