Danimarkalı moleküler biyolog Nicklas Brendborg, bu yıl yayımlanan Superestimulados adlı kitabında, gıda endüstrisinin içerik listesinde şekeri açıkça belirtmemek için kullandığı ticari taktiklerden birinin farklı türde konsantreler kullanmak olduğunu yazdı.